Velkommen...

Østjyskvildt

Østjyskvildt er et nystartet vildtslagteri i Mariager, hvor fokus er et godt, bæredygtigt produkt. Vi vil gøre vildtkødet nemt tilgængeligt i det danske køkken for både jægeren, den private kunde og restaurationerne.

Royalt besøg

Hans Kongelige Højhed Prins Henrik udvalgte Østjysk Vildt som en af de stande, han ønskede at aflægge besøg på Food Festival Århus 2015. Det blev et hyggeligt besøg, hvor Prinsen roste standen og smagsprøverne, og hvor Hans Kongelige Højhed tilfældigt mødte Århus’ Borgmester Jacob Bundsgaard, som også havde valgt at handle ind hos Østjysk Vildt.

Skal nytåret være vildt?

Slagter Zacho er Århus’ vildt-handler, og her får du det lækreste vildt, fritlevende fra den danske natur.

Vi har:
Dåvildt fra Æbleø
Vildsvin fra Lillevildmose
Kronvildt fra Djursland og Roldskov

Derudover har vi diverse fugle, alle tænkelige udskæringer, samt fond, glace og fedtnæt.

Vi har mange lækre delikatesser som røget fasanbryst, røget dyrekølle, fasanpaté, andepaté, rådyrpaté, snackpølser, brunchpølser mm.

Slagter Zacho logo

Nytårs Tilbud:

Krondyrfilet/mørbrad indbagt i fasansouffléfars og butterdej
4 prs 275,-
6 prs 400,-

Slagter Zacho logo
“Vi giver gerne vejledning af tilberedning, tilbehør, menu-sammensætning mm., så du får oplevelsen af, at vildt kød er mindst ligeså let tilgængeligt som andet, du er vant til, og mindst ligeså lækkert”.

Se mere på www.slagterzacho.dk
Eller besøg os i butikken på Kridthøjtorv.